Bonjour à tous, les chasseurs et chasseuses des temps modernes !
Aujourd’hui, on se focus sur 5 légumes que vous devriez consommer plusieurs fois par semaine ! 🙂
Donc au menu…
Les vertus de l’aliment, les apports nutritionnels de base… Comment en profiter? et pourquoi en manger !
+ Quelques astuces sur les choix d’aliments en bas de l’article 😉
Légumes N°1 <> Les choux
Vertus de l’aliment <>
- Augmente la résistance immunitaire.
- Bon pour le coeur
- Champions anticancers
- Meilleures sources de calcium végétal
Apport nutritionnel de base <>
- Vitamines C, B9, E, K
- Calcium, Magnésium
- Fibres (une mine)
- Bêta carotène ( après cuissons)
Comment en profiter ? <>
- Préférez toujours les choux jeunes et tendres car ils sont plus digestes.
- Vérifier leurs qualités, dense et impeccable !
Pourquoi en manger plus souvent ? <>
- Leurs réserves d’antioxydants augmenteront considérablement vos résistances immunitaires.
- Pensez donc aux choux et surtout l’hiver 😉
Légumes N°2 <> La carotte
Vertus de l’aliment <>
- Amie du coeur
- Pour une belle peau 😉
- Facilite le transit intestinal
- Lutte contre l’hypertension
Apport nutritionnel de base <>
- Carotènes, alpha et bêta carotènes
- Magnésium, potassium
- Vitamines E, K, C
Comment en profiter ? <>
- Elles doivent être fermes !
- Mangez les crues (riche en Vitamines C)
- Mangez les cuites (carotène)
Pourquoi en manger plus souvent ? <>
- Elle protège nos cellules d’un vieillissement prématuré
- Bonne pour la vision
- Bonne pour la croissance
Faites quand même attention, comme pour tout, il ne faut pas tomber dans l’excès… vous risquez de finir orangé de la tete aux pieds 😉
Légumes N°3 <> La haricot vert
Vertus de l’aliment <>
- Favorise le transit intestinal
- Aliment minceur
- Aliment sans défaut (rare)
Apport nutritionnel de base <>
- Fibres
- Protéines
- Minéraux
- Vitamine C, B9
- Carotène
Comment en profiter ? <>
- Ils doivent être bien verts et fermes !
- La cuisson est ultra-rapide (5 à 7 min)
- Recettes : Haricot vert vapeur + tomates revenues à la poêle dans l’huile d’olive et l’ail et hop voila une recette très simple de chasseur 😉
Pourquoi en manger plus souvent ? <>
- Très bon pour les régimes, il rassasie comme nul autre.
- Très léger d’un point de vue calorique
- Protège du diabète du type 2
Faites attention, mangez vos haricots frais ! (24h max) Donc quand vous les cassez, si une goutte d’eau s’échappe… alors s’est qu’ils sont vraiment extra frais ! 🙂
Légumes N°4 <> La betterave
Vertus de l’aliment <>
- Antioxydantes
- Antihypertension
- Spéciale femme enceinte et future mamans
- Accroît l’endurance
- Propriétés anticancers
- Protectrice oculaire
Apport nutritionnel de base <>
- Vitamines B9
- Fer
- Minéraux
Comment en profiter ? <>
- La betterave ne se mange pas que coupé en cube… Perso je préfère râper ou en jus (avec des carottes!) 🙂
Pourquoi en manger plus souvent ? <>
- Les futures mamans ou celles qui veulent tomber enceintes devraient en consommer très régulièrement car la vitamines B9 est essentielle au bon dévelopement du foetus, surtout les premières semaines.
- Elle accroît les performances du sportif ! 🙂 Ses nitrates aident les muscles à s’oxygéner.
Attention, pas de panique, vous aurez peut-être des urines colorées en rouge, cela depend des personnes… Dans tous les cas, don’t worry, c’est parfaitement normal.
Légumes N°5 <> L’Aubergine
Vertus de l’aliment <>
- Aliment minceur
- Anticholestérol
- Détox et brule-graisses
- Protection cardio – vasculaire
Apport nutritionnel de base <>
- Antioxydants
- Fibres
- Potassium
Comment en profiter ? <>
- Préférez les légumes plus fins (150/200 g) car ils sont bien meilleurs !
- Ne pas la laisser à l’air libre.
- Rincez le bien avant de la préparer ou de la stocker au réfrigérateur.
Pourquoi en manger plus souvent ? <>
- Elle est un des légumes les moins caloriques
- Excellent choix Détox ainsi que pour bruler les graisses !
- Aubergine + Huile d’Olives + Ail + Poivrons + Tomates = Alimentation méditérrannéene 😉 (Protection cardio-vasculaire)
Faites attention, vous avez des intestins fragiles ? Enlever la peau après la cuisson 🙂 et elle doit passer par la cuisson pour être accepté par nos papilles et nos intestins.
Voilà tout pour ces 5 légumes de grande qualité !
Pour les amateurs de fruits c’est par ici >>> allez voir les 5 fruits incontournables d’un vrai chasseur.
Maintenant, dites-moi dans les commentaires sur quel aspect vous voudriez en apprendre davantage !
Viandes, fruits, légumes, encas, jus, boissons???? 🙂
Des meilleurs produits aux meilleurs prix !
Pour finir, il ne vous reste plus qu’à chercher des marchés et des producteurs proches de chez vous pour avoir des légumes de qualité. Informez-vous sur leur méthode de production pour bénéficier des meilleurs produits !
- Aller sur Google
- Rechercher “primeur + votre département” ou ” producteurs de fruits et de légumes frais + votre département ou région”
- Rechercher ceux qui vous semblent être le mieux pour vous (prenez plusieurs choix)
- Contactez, informez-vous et déplacez-vous !
- Achetez justes ceux dont vous avez besoin. ***
- Préparez vos plats et dégustez !
*** Les prix se rapprochent des super marchés et on peut souvent y faire des affaires ! Mais dans tous les cas… le but réel est que les aliments sont de bien meilleure qualité et ils ont une vraie couleur 🙂
Nous sommes les seuls acteurs de notre consommation car nous avons toujours le choix !
Alors lobby international ou petit producteur ?
C’est à vous dans decider…
Sur ce, je vais aller me préparer un jus frais (le tout en 15 minutes!) en vous souhaitant à tous la recherche du bien-être 🙂
Peace 😉
Merci d'avoir lu cet article !
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